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柿簾
干し柿のスダレです。島根県東出雲町
【島根県 柿】
島根県東出雲町で、特産の 「干し柿」作りが最盛期を迎えているそうです。干し柿作りは十月下旬にスタート。重量ごとに選別した十個ずつを 長さ約八十センチの細縄に結びつけ、 手際よくつるしていくそうです。島根県は柿をPRしていますので、 ブランド
干し柿
干し柿づくりが戦国時代にまでさかのぼる といわれる島根県東出雲町には、 柿小屋という柿を吊るす専用の小屋があります。すだれのように吊るされている柿が 温室みたいな小屋のガラス戸越しに見えます。そんな小屋があちこちに点在していて、 ちょっと独特な風景です。
今年度後半の良いスタート!
去る10/24(金)定期総会を開催しました。事業中間報告や次年度役員の選出が行われ、盛会に終わりました。今年度後半の良いスタートを切ることが出来ました。ありがとうございました。幹事長 石原 博行
渓
島根県東出雲町 王祿酒造 「渓」 こりゃ、すごいわ。チリチリ感がたまらんっ。杜氏さんありがとう。
酒のみ
王禄酒造 島根県東出雲町。ここは日本が生まれるずっと以前から神々の集う地でありました。王禄酒造は、この東出雲町に根ざし、酒造りを始めて130年余。古代出雲の神々をも酔わす酒造りに取り組んでいる蔵です。生産石数わずか600石、杜氏以下
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